Adventsfrühstück

Der Advent ist eine besinnliche Zeit, die auf das Weihnachtsfest einstimmen soll. Die Vorbereitung auf die Geburt Christi lässt sich an vielen Merkmalen erkennen. Es gibt den Adventskranz, die Kinder haben einen Adventskalender, und die Straßen und Geschäfte sind mit Lichterketten geschmückt.

Für ein Adventsfrühstück bietet es sich an, den Frühstückstisch außergewöhnlich zu dekorieren und auch die Frühstückszutaten dem weihnachtlichen Thema anzupassen. Die Geschäfte führen schon lange vor der Adventszeit einschlägige Produkte in den Regalen, daher fällt es nicht schwer, das Adventsfrühstück feierlich zu gestalten.

Adventsfrühstück vorbereiten

Wenn das Adventsfrühstück nicht nur im Kreise der Familie stattfinden soll, dürfen die Gäste mit einer schriftlichen Einladung zu Tisch gebeten werden. Die Einladungskarten lassen sich mit selbstgebastelten Sternen aus Goldpapier hübsch verzieren. Auch aus Filz können Weihnachtsmotive wie Tannenbaum, Weihnachtsmann, Kerzen und Sterne ausgeschnitten und aufgeklebt werden.

Doch nicht nur die Einladungskarte zum Adventsfrühstück will vorweihnachtlich geschmückt sein. Für eine passende Dekoration des Frühstückstisches muss ebenfalls Vorsorge getroffen werden:

• Tannenzweige sollten spätestens am Abend vorher aus der Gärtnerei besorgt werden.
• Weihnachtliche Kerzenständer dürfen ebenfalls nicht fehlen. Sie werden entweder selber gebastelt oder gekauft.
• Strohsterne, Goldgirlanden und Weihnachtskugeln dienen der Tischdekoration.
• Die Tischdecke sollte ebenso wie die Servietten dem Thema Advent entsprechend gestaltet sein.
• Es können zusätzlich kleine Glitzersterne verstreut werden und ein weihnachtlicher Zimt-Duft bringt die Sinne in Adventsstimmung.

Neben der Dekoration und einer weihnachtlichen Hintergrundmusik sind natürlich die Frühstückszutaten das Wichtigste.

Adventsfrühstück Ideen

Gerade das Gebäck spielt in der Vorweihnachtszeit eine große Rolle. Wer seine Gäste beim Adventsfrühstück mit besonderen Leckereien erfreuen möchte, sollte sich daher nicht nur beim Bäcker nach Christstollen und Lebkuchen umsehen, sondern selber auf althergebrachte Rezepte zurückgreifen.

1. Weil die meisten Weihnachtsplätzchen in der Adventszeit gegessen werden, sollte ein bunter Teller auf dem vorweihnachtlich gedeckten Tisch nicht fehlen.
2. Als Unterlage für den Honig oder die Marmelade bietet sich ein selbst gebackenes Kletzenbrot an.
3. Ein Gewürzkuchen passt ebenso zum Adventsfrühstück, wie der typisch italienische Panettone.
4. Um auch die Getränke der Vorweihnachtszeit anzupassen, kann ein Weihnachtstee serviert werden. Weihnachtliche Teemischungen gibt es zu kaufen, sie können aber auch selber hergestellt werden. Schwarzer Tee, der mit Gewürzen wie Zimt, Ingwerpulver und Kardamom verfeinert wird, ist dafür ebenso geeignet, wie ein roter Früchtetee (ein Rezept für Weihnachtstee finden Sie weiter unten auf dieser Seite).
5. Der Kaffee darf beim Adventsfrühstück ebenfalls eine Prise Zimt enthalten. Oder es gibt einen Latte Macchiato, dessen Milchschaum mit einem Weihnachtsstern aus Kakaopulver verziert ist.
6. Als Vitaminspender eignen sich Früchte wie Orangen, Mandarinen, Äpfel und Granatäpfel, die beim Adventsfrühstück entweder dekorativ auf dem Tisch verteilt sind, oder in einem kleinen Nikolaussack am Ende der Tafel bereitstehen.
7. Besonders hübsch ist es auch, wenn auf jedem Teller schon ein paar Weihnachtskekse bereitliegen. Sie können in einem Zellophantütchen mit Schleife dekorativ verpackt sein, oder sie bilden einen Kreis um den Tellerrand.
8. Als dezente, musikalische Untermalung für das Adventsfrühstück eignen sich sowohl Weihnachtslieder als auch allgemeine Wintersongs.
9. Für den weihnachtlichen Duft sorgen entweder Weihnachtsduftkerzen oder weihnachtliche Gewürze. Dazu werden Sternanis, Nelken und eine Zimtstange im Mörser grob zerdrückt und anschließend in einer Pfanne (ohne Öl) auf dem Herd leicht angeröstet. Sobald sich der Duft im Raum verteilt kann mit einem Schlückchen Rotwein abgelöscht werden.

Weihnachtstee fürs Adventsfrühstück

Zutaten: 2 Beutel roter Früchtetee, 1 Vanillestange, 1 Zimtstange und 2 Gewürznelken

• Die Teebeutel werden in eine Kanne gehängt und mit einem Liter heißen Wasser übergossen.
• Die Vanillestange wird der Länge nach aufgeschnitten, das Mark wird herausgekratzt und ebenfalls in die Teekanne gegeben.
• Zum Schluss kommen die Zimtstange und die Gewürznelken in den Tee, der gerne 10 Minuten ziehen darf.
• Wer seinen Weihnachtstee süßen möchte, verwendet Honig oder braunen Zucker.